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视频:挂牛头卖猪肉 南宁安北下菜市3家肉摊被查

归档日期:07-08       文本归类:安北街道      文章编辑:爱尚语录

  “南宁安北下菜市有人用老公猪老母猪冒充牛肉卖!”近日,一封匿名信件投递至南国早报。南国早报客户端记者根据信件中提示的位置,找到这3家问题肉摊,并将录音录像证据举报至食药监部门。

  2月26日,南宁兴宁区食品药品监督管理局联合6部门重拳出击,查处了这几个肉摊,封存可疑肉共计68.82公斤。

  2月26日上午,兴宁区食品药品监督管理局联合6部门前往安北下菜市,对记者举报的几个可疑摊点进行检查。

  ▲见到执法人员到来,摊主竟然卷起肉就想走。

  远远看到执法人员走来,几名“牛肉摊”摊主竟然想卷了摊上肉就跑。“我一直卖的是猪肉,进货价8元/斤,卖10元/斤。”没等执法人员发话,一名摊主自己就主动“招了”。然而,2月21日那天,记者正是在他的摊上买了一斤“牛腱子肉”,支付了20元。

  ▲执法人员发现一瓶深红色的液体,疑似为“牛肉料”。

  随后,执法人员在另一名摊主处发现一瓶深红色的可疑液体,颜色与一旁的“牛肉”相近。执法人员发现,这几个摊点无法出具动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证,立即实行扣押。当天,执法人员共封存可疑肉共计68.82公斤,并抽样当场交给现场的检验机构工作人员。

  “对对对,就应该查他们!”“收得好收得好!哪有那么便宜的牛肉。”执法人员在行动中,过路群众纷纷称快。

  居住在思贤路的何先生平时很爱来安北下菜市“淘便宜”,过去一年,他曾在这3个摊贩处买过几十斤的肉。“摊主说是‘冻牛肉’,20多元一斤。我感觉吃起来比牛肉嫩,今天才知道那不是牛肉是猪肉。其实猪肉一般也就15元/斤,亏大了,以后再也不买了。” 目睹了执法过程的何先生很是后悔。

  执法人员表示,母猪肉、公猪肉的肉质硬,口感差,没有营养,正常售价不到10元/斤。这几个“牛肉摊”的肉,没有相关检验检疫证,很有可能是私宰肉,也有可能带病,给身体带来伤害。那么,应该如何分辨牛肉和母猪肉?

  兴宁区食药监部门给大家支招,一看肉的颜色,牛肉颜色较深,母猪肉通常是暗红色或黄色;二是看弹性,牛肉的弹性较好,按压后会恢复,母猪肉弹性差,用指压后会留下指痕,肌肉纹路比较粗糙;三是闻气味,牛肉有种特有的味道,母猪肉有很浓的腥味。另外,母猪肉的皮一般比较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,母猪的脂肪组织色黄、干涩,并与肌肉分离。

  记者手记:暗访举报售假摊贩略曲折,但今后会更顺

  日前,南国早报客户端记者接到市民举报,称南宁安北下菜市有摊贩出售假牛肉。记者随即进行了暗访并向相关部门举报。

  不过,记者举报的过程,有一些小小的波折:21日下午,记者去到距离安北下菜市最近的工商所,却被告知安北下菜市不在该所的管辖范围内;随后记者又去到相应的工商所,又被告知无法受理举报,他们建议记者去食药监局投诉,通过食药监局确定牛肉真伪后,工商部门才能进一步配合执法。

  经过这次举报,记者才知道:工商部门负责监管市场违法行为,而食品安全类的投诉,是食药监局负责。在处理“假牛肉”这个问题上,两个部门的介入是要分先后的。到这里,记者也不禁感叹,如果是普通消费者,恐怕没有精力这样折腾。

  21日下午4时,记者来到南宁兴宁区食药监局。这次工作人员按照程序受理,并迅速响应:22日上午,兴宁区食药监局的工作人员前往安北下菜市进行暗访。25日,食药监局联络公安、工商、城管、农林、街道办等6部门,确定了行动方案。26日上午9时,行动开始,有了之前的调查取证,当天的整个过程都十分顺利。从上午到中午,执法人员一直在连续工作,连午饭都顾不上吃。

  执法人员敬业的表现也被现场的市民们看在眼里,一名围观群众连连称赞:“很负责!很好!”令记者印象深刻。

  在采访的最后,记者听到了一个好消息:近期,南宁市食药监部门将与工商部门正式合并挂牌了,相信消费者今后的维权之路,会更短更顺!

  “南宁安北下菜市有人用老公猪老母猪冒充牛肉卖!”近日,一封匿名信件投递至南国早报。南国早报客户端记者根据信件中提示的位置,找到这3家问题肉摊,并将录音录像证据举报至食药监部门。

  2月26日,南宁兴宁区食品药品监督管理局联合6部门重拳出击,查处了这几个肉摊,封存可疑肉共计68.82公斤。

  2月26日上午,兴宁区食品药品监督管理局联合6部门前往安北下菜市,对记者举报的几个可疑摊点进行检查。

  ▲见到执法人员到来,摊主竟然卷起肉就想走。

  远远看到执法人员走来,几名“牛肉摊”摊主竟然想卷了摊上肉就跑。“我一直卖的是猪肉,进货价8元/斤,卖10元/斤。”没等执法人员发话,一名摊主自己就主动“招了”。然而,2月21日那天,记者正是在他的摊上买了一斤“牛腱子肉”,支付了20元。

  ▲执法人员发现一瓶深红色的液体,疑似为“牛肉料”。

  随后,执法人员在另一名摊主处发现一瓶深红色的可疑液体,颜色与一旁的“牛肉”相近。执法人员发现,这几个摊点无法出具动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证,立即实行扣押。当天,执法人员共封存可疑肉共计68.82公斤,并抽样当场交给现场的检验机构工作人员。

  “对对对,就应该查他们!”“收得好收得好!哪有那么便宜的牛肉。”执法人员在行动中,过路群众纷纷称快。

  居住在思贤路的何先生平时很爱来安北下菜市“淘便宜”,过去一年,他曾在这3个摊贩处买过几十斤的肉。“摊主说是‘冻牛肉’,20多元一斤。我感觉吃起来比牛肉嫩,今天才知道那不是牛肉是猪肉。其实猪肉一般也就15元/斤,亏大了,以后再也不买了。” 目睹了执法过程的何先生很是后悔。

  执法人员表示,母猪肉、公猪肉的肉质硬,口感差,没有营养,正常售价不到10元/斤。这几个“牛肉摊”的肉,没有相关检验检疫证,很有可能是私宰肉,也有可能带病,给身体带来伤害。那么,应该如何分辨牛肉和母猪肉?

  兴宁区食药监部门给大家支招,一看肉的颜色,牛肉颜色较深,母猪肉通常是暗红色或黄色;二是看弹性,牛肉的弹性较好,按压后会恢复,母猪肉弹性差,用指压后会留下指痕,肌肉纹路比较粗糙;三是闻气味,牛肉有种特有的味道,母猪肉有很浓的腥味。另外,母猪肉的皮一般比较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,母猪的脂肪组织色黄、干涩,并与肌肉分离。

  记者手记:暗访举报售假摊贩略曲折,但今后会更顺

  日前,南国早报客户端记者接到市民举报,称南宁安北下菜市有摊贩出售假牛肉。记者随即进行了暗访并向相关部门举报。

  不过,记者举报的过程,有一些小小的波折:21日下午,记者去到距离安北下菜市最近的工商所,却被告知安北下菜市不在该所的管辖范围内;随后记者又去到相应的工商所,又被告知无法受理举报,他们建议记者去食药监局投诉,通过食药监局确定牛肉真伪后,工商部门才能进一步配合执法。

  经过这次举报,记者才知道:工商部门负责监管市场违法行为,而食品安全类的投诉,是食药监局负责。在处理“假牛肉”这个问题上,两个部门的介入是要分先后的。到这里,记者也不禁感叹,如果是普通消费者,恐怕没有精力这样折腾。

  21日下午4时,记者来到南宁兴宁区食药监局。这次工作人员按照程序受理,并迅速响应:22日上午,兴宁区食药监局的工作人员前往安北下菜市进行暗访。25日,食药监局联络公安、工商、城管、农林、街道办等6部门,确定了行动方案。26日上午9时,行动开始,有了之前的调查取证,当天的整个过程都十分顺利。从上午到中午,执法人员一直在连续工作,连午饭都顾不上吃。

  执法人员敬业的表现也被现场的市民们看在眼里,一名围观群众连连称赞:“很负责!很好!”令记者印象深刻。

  在采访的最后,记者听到了一个好消息:近期,南宁市食药监部门将与工商部门正式合并挂牌了,相信消费者今后的维权之路,会更短更顺!

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